6/27小小味噌達人

炎炎夏日🌞
帶著電力充沛的孩子，
有冷氣的觀光工廠，
是各位怕熱怕曬爸媽的最佳選擇🤣

來到味榮味噌文化館，
有專業的導覽帶你認識關於味噌的文化與傳承，
詳細地介紹味噌的種類與原料、製程和早期的獨有的販售方式，
彷彿進入了味噌的大千世界🤣

除了味噌，
味榮還有出產原釀醬油跟其他的周邊產品，
所以也ㄧ併學習到了其他食品的一些小知識。

了解關於味噌的歷史後，
緊接著就是整個體驗的重頭戲-—手作味噌
簡單的原料，由店家預備好後，
就開始了不簡單的製作過程，
所有的大人小孩在幾首歌的時間裡，
卯足了全力，
直到味噌醬封蓋的那一刻…
一切都是為了3個月後開箱自己手作的、獨一無二的味噌醬的那份喜悅!!

這次的參訪，
個人覺得比較可惜的是，
沒有實際看到現今味噌的製程，
只看到休息中的機器…
若能看到就能與導覽人員所介紹的早期味噌製程做個對比比較～
其他一切都還不錯唷!!